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山东威海水产品市场:海参继续升温 养殖类海鲜

2018/12/10

  近期威海水产品批发市场养殖类海鲜的供应量是稳步增长,活虾上市量增大,价格下降较为明显;贝类海鲜供应稳定,海螺、花蛤、扇贝类价格波动不大。

  海参市场:作为食物来讲,海参是一种高蛋白、高矿物质、低热量、低脂肪的优质食品,而随着海参滋养功效的普及,它也日益走上了老百姓的餐桌。由于今年夏季持续高温天气,给海参的生长造成不利的影响,很多海参因此死亡,这势必影响到秋季海参的收获。受减产预期效应,近期威海海参价格持续上扬。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在120-126元,比前期上涨11.8%。从近期市场情况看,受各种因素的影响,海参的价格或将持续小幅升温。

  鲜鱼市场:近期鲜鱼市场仍以销售冷冻鱼类、养殖鱼类以及淡水鱼为主。价格方面,目前新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在32-40元,冷冻小黄花鱼每公斤价格在26-28元,养殖大黄鱼每公斤价格在40-44元,条重半斤左右的新鲜带鱼每公斤价格在50元左右。

  贝类市场:近期贝类市场因其低廉的价格继续受到人们的追捧。目前市场统货扇贝价格一般为8-9元/公斤,花蛤每公斤价格在6-8元,带壳牡蛎价格一般在8-8元,威海本地海螺每公斤价格在36-48元,蛏子每公斤价格一般在30元左右。

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